Fase cruzeiro Dukan

Oi oi, gente!

Como promessa é dívida, estou aqui, mesmo que tardiamente, para contar um pouquinho da fase cruzeiro da dieta Dukan.

Agora, ao invés de comer proteínas todos os dias, devemos alternar entre um dia de proteína pura, PP, e um dia de proteínas e legumes, PL.

Os alimentos permitidos são os mesmos da fase de ataque, mais os legumes, que podem ser consumidos, em dia de PL, a vontade e a qualquer hora.

Farelo de aveia: Nesta fase a quantidade permitida de farelo é de 2 colheres por dia, de preferência consumir pela manhã e no máximo até a hora de almoço.

Os legumes e verduras autorizados são:

Abobrinha, abóbora, agrião, aipo, alface, alho-poró, aspargos, berinjela, broto de soja (moyashi), brócolis, cebola, chicória, chuchu, cogumelos/shitaki, couve-de-bruxelas, couve, couve-flor, endívia, erva-doce, espinafre, jiló, nabo, palmito, pepino, pimentão, quiabo, rabanete, repolho, rúcula, tomate, vagem.

Autorizados com moderação: 

Alcachofra, beterraba, cenoura. No máximo 200 g POR SEMANA.

Proibídos: 

Abacate, favas, feijão, lentilhas, milho, ervilhas em geral, grão-de-bico, batata, arroz.

Podem ser consumidos crus ou cozidos. dica: alimentos frios exigem que nosso corpo trabalhe para esquenta-los, proporcionando assim um gasto calórico maior.

Agora vamos aos tolerados, cada item conta como 1 tolerado, pode-se consumir dois por dia. São eles:

Amido de milho (1 colher de sopa), cacau sem açúcar (1 colhe de café), creme de leite com até 3% de gordura (1 colher de sopa), farinha de soja (1 colher de sopa), goji berries (2 colheres de sopa), iogurte 0% gordura com polpa de fruta (1), iogurte de mel com 0% gordura (1), iogurte de soja natural (1), leite de soja (150 ml), molho de soja (1 colher de café),  queijo com até 7% de gordura (30 gramas), requeijão com até 7% de gordura (40 gramas), salsicha de frango com 10% de gordura no máximo (100 gramas), tempeh (50 gramas), vinho para cozinhar (3 colheres de sopa, deixando a panela aberta para que evapore), óleos (3 gotas), pudim ou flan diet/zero (unidades pequena do doce pronto), salsicha de frango ou peru (até 10% de gordura), actimel (1 unidade).

Caso haja estagnação de peso, suspender o tolerado.

Tenho testado várias receitas, algumas com sucesso, outras nem tanto, rs. Com calma vou postando aqui.

Hoje é o meu 21º dia de Dukan e já se foram 4 quilos, seguindo a dieta a risca. Vou postando também o desempenho que venho tendo.

Por hoje é só! Muito foco e até a próxima.

Brigadeiro Dukan

Oi oi, gente!

Como eu disse no post passado, sou louca por doces e agora que entrei na fase cruzeiro da Dukan, posso comer uma colher de cacau em pó por dia. A dica de hoje é pras chocolates, assim como eu. Essa receitinha super fácil salva quando da aquela vontade de jacar. Vamos ao que interessa!

Ingredientes

1 colher de copa de cacau em pó

6 colheres de sopa de leite em pó desnatado

1 colher de sopa de adoçante para forno e fogão 

O quanto baste de água quente

Instruções

Misture bem o leite, o cacau e o adoçante e vá acrescentando a água quente aos poucos. Essa é a dica, ir colocando por colheres a água e misturando, até ficar no ponto de brigadeiro. Aí é só colocar na geladeira (ou comer quentinho também, né?) e se livrar daquela jacada!

No próximo post coloco os detalhes da fase em que estou, a cruzeiro, e conto como foi minha fase ataque.

Um beijo e até breve!

Bolinho de laranja Dukan

Oi oi, gente!

Não sei vocês, mas eu sou louca por doces, praticamente uma formiga, então é muito difícil manter a Dukan sem eles. Nunca fui muito boa para fazer bolos, mas a necessidade tem me feito arriscar e hoje fui muito feliz na minha experiência: bolinho de laranja dukan!

Vou compartilhar com vocês:

Ingredientes

2 ovos

12 colheres de leite em pó desnatado

2 colheres de sopa de iogurte natural desnatado

1/2 embalagem de clight sabor laranja

1 colher de sopa de essência de laranja

1/2 colher de adoçante culinário

1 colher de sopa de fermento quimico

Instruções

Bata os ovos e adicione os outros ingredientes, menos o fermento. 

Misture bem até formar uma mistura homogênea. 

Adicione o fermento e misture delicadamente.

Distribua em forminhas de silicone (são ótimas, pois não grudam) ou as que você tiver em casa.

Deixe assar por aproximadamente 20 minutos (varia de forno para forno).

Enquanto assam, faça um café quentinho e quando ficarem prontos seja muito feliz!

Espero que os bolinhos salvem a dieta de vocês, assim como salvou a minha!

Um beijo e até a próxima.

Dieta Dukan

Oi oi, gente! Que blog abandonado, não? Sabem como é, gordinha quando desiste da dieta, nem quer tocar no assunto e foi isso o que nos aconteceu! :(
Convenhamos, que coisa difícil sobreviver à dieta, não? Seja ela qual for, as tentações estão por todas as partes, mas cabe a nós ter força de vontade e foco para driblar todos os vilões.
Após pesquisar bastante resolvi iniciar a Dieta Dukan e dessa vez com muito comprometimento. Para ajudar tenho três aliadas ao meu lado, uma delas é a Aline, que também escreve aqui no blog.
Pretendo ir postando meu avanço, bem como dicas, receitas e o que mais for interessante.
De acordo com o site oficial  a dieta Dukan consiste em um "Método de Emagrecimento rápido, eficaz e estruturado em 4 fases, duas para emagrecer (Ataque e Cruzeiro) e duas para manter o peso perdido (Consolidação e Estabilização). A Dieta Dukan Clássica alia um regime alimentar à prática de caminhadas, além do consumo do farelo de aveia e a ingestão de 2 litros de água diariamente. Ela ainda autoriza o consumo à vontade de 100 alimentos, sendo 66 ricos em proteínas e 34 legumes."

Hoje vou falar um pouquinho sobre a fase ataque, que é a que eu me encontro no momento.

Esta fase pode durar de 2 a 10 dias, dependendo do número de quilos que você deseja eliminar, e deve ser consumidos apenas alimentos ricos em proteína. São eles:

Alimentos permitidos à vontade:

• Boi: com exceção do entrecosto e da costela;

• Vitela grelhada;

• Aves sem pele: com exceção de aves como pato e ganso;

• Carnes magras: acém, músculo, carne moída com até 10% de gordura, alcatra, etc. Nas carnes, toda gordura visível deve ser eliminada;

• Vísceras: fígado e rim – consumir, no máximo, uma vez por semana já que é rico em colesterol;

• Peixes: todos, sem exceção;

• Frutos do mar: todos, mariscos e crustáceos;

• Presunto magro: frios de baixo teor de gordura e sem pele - entre 2 e 3% de gordura;

• Proteínas vegetais: tofu - 8% de gordura no máximo - , seitan e konjac;

• Líquidos: água, chá, café, refrigerantes de até 1 caloria por lata - não mais que 3 latas por dia. É recomendado consumir, no mínimo, 1,5 litros de água por dia. Álcool: proibido. 

• Complementos: adoçante - máximo 10 colheres por dia. Adoçantes autorizados e indicados: sucralose, também conhecido como Splenda nos Estados Unidos ou E955, Canderel, Hermesetas, xilitol (extrato de bétula), Stevia, Taeq, Tal & Qual (muito bom para o cozimento) e a sacarose Maltitol;

• Frutoses são proibidas!

• Acessórios: vinagre, especiarias, ervas, cebola (apenas como tempero), alho, conservas (apenas como condimento), limão (não como uma bebida), sal e mostarda (uso moderado, devido à retenção de água);

• É recomendado mastigar chicletes e balas sem açúcar - no máximo, 5 por dia;

• Proteína Isolada de Soja e Fibra de Soja;

• Gelatina Zero – ½ Pacote por dia;

• Goji Berry – 1 Colher de sopa por dia;

• Suco em pó light.

Alimentos Permitidos com Limitação

• Laticínios (até 1 kg por dia): devem ser magros, ricos em proteína e desprovidos de gordura. A exemplo, leite desnatado, queijo cottage de baixo teor de gordura, queijo fresco, cream cheese, iogurte 0% de sabor natural e requeijão de até 4.5% de gordura. Laticínios com percentual de gordura superior a 7% são considerados tolerados (porção de 30 gramas);

• Ovos: até 2 unidades diárias;

• Farelo de aveia: na primeira fase, a quantidade permitida é de 1 colher e meia de sopa por dia. De preferência, consumir pela manhã;

• Farelo/Fibra de trigo: é recomendado o consumo de 1 colher de sopa por dia para pessoas com prisão de ventre. Seu consumo não é obrigatório;

• Farinha de glúten: máximo 100g por dia.

Não é permitido ingerir nenhum alimento que não esteja nessa lista.

Importante: é indicado realizar uma caminhada diária de 20 min e trocar o elevador pelas escadas.

A minha dieta:

Meta: - 25 kg
Fase de ataque - 10 dias
Início - 21/08/2014
Término - 30/08/2014

Bom, gente, por hoje é só, espero que as informações sejam úteis e que todos nós consigamos chegar em nossas metas!

Mais informações em: http://www.dietadukan.com.br/

Um beijo e até breve!