Fase cruzeiro Dukan

Oi oi, gente!

Como promessa é dívida, estou aqui, mesmo que tardiamente, para contar um pouquinho da fase cruzeiro da dieta Dukan.

Agora, ao invés de comer proteínas todos os dias, devemos alternar entre um dia de proteína pura, PP, e um dia de proteínas e legumes, PL.

Os alimentos permitidos são os mesmos da fase de ataque, mais os legumes, que podem ser consumidos, em dia de PL, a vontade e a qualquer hora.

Farelo de aveia: Nesta fase a quantidade permitida de farelo é de 2 colheres por dia, de preferência consumir pela manhã e no máximo até a hora de almoço.

Os legumes e verduras autorizados são:

Abobrinha, abóbora, agrião, aipo, alface, alho-poró, aspargos, berinjela, broto de soja (moyashi), brócolis, cebola, chicória, chuchu, cogumelos/shitaki, couve-de-bruxelas, couve, couve-flor, endívia, erva-doce, espinafre, jiló, nabo, palmito, pepino, pimentão, quiabo, rabanete, repolho, rúcula, tomate, vagem.

Autorizados com moderação: 

Alcachofra, beterraba, cenoura. No máximo 200 g POR SEMANA.

Proibídos: 

Abacate, favas, feijão, lentilhas, milho, ervilhas em geral, grão-de-bico, batata, arroz.

Podem ser consumidos crus ou cozidos. dica: alimentos frios exigem que nosso corpo trabalhe para esquenta-los, proporcionando assim um gasto calórico maior.

Agora vamos aos tolerados, cada item conta como 1 tolerado, pode-se consumir dois por dia. São eles:

Amido de milho (1 colher de sopa), cacau sem açúcar (1 colhe de café), creme de leite com até 3% de gordura (1 colher de sopa), farinha de soja (1 colher de sopa), goji berries (2 colheres de sopa), iogurte 0% gordura com polpa de fruta (1), iogurte de mel com 0% gordura (1), iogurte de soja natural (1), leite de soja (150 ml), molho de soja (1 colher de café),  queijo com até 7% de gordura (30 gramas), requeijão com até 7% de gordura (40 gramas), salsicha de frango com 10% de gordura no máximo (100 gramas), tempeh (50 gramas), vinho para cozinhar (3 colheres de sopa, deixando a panela aberta para que evapore), óleos (3 gotas), pudim ou flan diet/zero (unidades pequena do doce pronto), salsicha de frango ou peru (até 10% de gordura), actimel (1 unidade).

Caso haja estagnação de peso, suspender o tolerado.

Tenho testado várias receitas, algumas com sucesso, outras nem tanto, rs. Com calma vou postando aqui.

Hoje é o meu 21º dia de Dukan e já se foram 4 quilos, seguindo a dieta a risca. Vou postando também o desempenho que venho tendo.

Por hoje é só! Muito foco e até a próxima.

Brigadeiro Dukan

Oi oi, gente!

Como eu disse no post passado, sou louca por doces e agora que entrei na fase cruzeiro da Dukan, posso comer uma colher de cacau em pó por dia. A dica de hoje é pras chocolates, assim como eu. Essa receitinha super fácil salva quando da aquela vontade de jacar. Vamos ao que interessa!

Ingredientes

1 colher de copa de cacau em pó

6 colheres de sopa de leite em pó desnatado

1 colher de sopa de adoçante para forno e fogão 

O quanto baste de água quente

Instruções

Misture bem o leite, o cacau e o adoçante e vá acrescentando a água quente aos poucos. Essa é a dica, ir colocando por colheres a água e misturando, até ficar no ponto de brigadeiro. Aí é só colocar na geladeira (ou comer quentinho também, né?) e se livrar daquela jacada!

No próximo post coloco os detalhes da fase em que estou, a cruzeiro, e conto como foi minha fase ataque.

Um beijo e até breve!

Bolinho de laranja Dukan

Oi oi, gente!

Não sei vocês, mas eu sou louca por doces, praticamente uma formiga, então é muito difícil manter a Dukan sem eles. Nunca fui muito boa para fazer bolos, mas a necessidade tem me feito arriscar e hoje fui muito feliz na minha experiência: bolinho de laranja dukan!

Vou compartilhar com vocês:

Ingredientes

2 ovos

12 colheres de leite em pó desnatado

2 colheres de sopa de iogurte natural desnatado

1/2 embalagem de clight sabor laranja

1 colher de sopa de essência de laranja

1/2 colher de adoçante culinário

1 colher de sopa de fermento quimico

Instruções

Bata os ovos e adicione os outros ingredientes, menos o fermento. 

Misture bem até formar uma mistura homogênea. 

Adicione o fermento e misture delicadamente.

Distribua em forminhas de silicone (são ótimas, pois não grudam) ou as que você tiver em casa.

Deixe assar por aproximadamente 20 minutos (varia de forno para forno).

Enquanto assam, faça um café quentinho e quando ficarem prontos seja muito feliz!

Espero que os bolinhos salvem a dieta de vocês, assim como salvou a minha!

Um beijo e até a próxima.

Dieta Dukan

Oi oi, gente! Que blog abandonado, não? Sabem como é, gordinha quando desiste da dieta, nem quer tocar no assunto e foi isso o que nos aconteceu! :(
Convenhamos, que coisa difícil sobreviver à dieta, não? Seja ela qual for, as tentações estão por todas as partes, mas cabe a nós ter força de vontade e foco para driblar todos os vilões.
Após pesquisar bastante resolvi iniciar a Dieta Dukan e dessa vez com muito comprometimento. Para ajudar tenho três aliadas ao meu lado, uma delas é a Aline, que também escreve aqui no blog.
Pretendo ir postando meu avanço, bem como dicas, receitas e o que mais for interessante.
De acordo com o site oficial  a dieta Dukan consiste em um "Método de Emagrecimento rápido, eficaz e estruturado em 4 fases, duas para emagrecer (Ataque e Cruzeiro) e duas para manter o peso perdido (Consolidação e Estabilização). A Dieta Dukan Clássica alia um regime alimentar à prática de caminhadas, além do consumo do farelo de aveia e a ingestão de 2 litros de água diariamente. Ela ainda autoriza o consumo à vontade de 100 alimentos, sendo 66 ricos em proteínas e 34 legumes."

Hoje vou falar um pouquinho sobre a fase ataque, que é a que eu me encontro no momento.

Esta fase pode durar de 2 a 10 dias, dependendo do número de quilos que você deseja eliminar, e deve ser consumidos apenas alimentos ricos em proteína. São eles:

Alimentos permitidos à vontade:

• Boi: com exceção do entrecosto e da costela;

• Vitela grelhada;

• Aves sem pele: com exceção de aves como pato e ganso;

• Carnes magras: acém, músculo, carne moída com até 10% de gordura, alcatra, etc. Nas carnes, toda gordura visível deve ser eliminada;

• Vísceras: fígado e rim – consumir, no máximo, uma vez por semana já que é rico em colesterol;

• Peixes: todos, sem exceção;

• Frutos do mar: todos, mariscos e crustáceos;

• Presunto magro: frios de baixo teor de gordura e sem pele - entre 2 e 3% de gordura;

• Proteínas vegetais: tofu - 8% de gordura no máximo - , seitan e konjac;

• Líquidos: água, chá, café, refrigerantes de até 1 caloria por lata - não mais que 3 latas por dia. É recomendado consumir, no mínimo, 1,5 litros de água por dia. Álcool: proibido. 

• Complementos: adoçante - máximo 10 colheres por dia. Adoçantes autorizados e indicados: sucralose, também conhecido como Splenda nos Estados Unidos ou E955, Canderel, Hermesetas, xilitol (extrato de bétula), Stevia, Taeq, Tal & Qual (muito bom para o cozimento) e a sacarose Maltitol;

• Frutoses são proibidas!

• Acessórios: vinagre, especiarias, ervas, cebola (apenas como tempero), alho, conservas (apenas como condimento), limão (não como uma bebida), sal e mostarda (uso moderado, devido à retenção de água);

• É recomendado mastigar chicletes e balas sem açúcar - no máximo, 5 por dia;

• Proteína Isolada de Soja e Fibra de Soja;

• Gelatina Zero – ½ Pacote por dia;

• Goji Berry – 1 Colher de sopa por dia;

• Suco em pó light.

Alimentos Permitidos com Limitação

• Laticínios (até 1 kg por dia): devem ser magros, ricos em proteína e desprovidos de gordura. A exemplo, leite desnatado, queijo cottage de baixo teor de gordura, queijo fresco, cream cheese, iogurte 0% de sabor natural e requeijão de até 4.5% de gordura. Laticínios com percentual de gordura superior a 7% são considerados tolerados (porção de 30 gramas);

• Ovos: até 2 unidades diárias;

• Farelo de aveia: na primeira fase, a quantidade permitida é de 1 colher e meia de sopa por dia. De preferência, consumir pela manhã;

• Farelo/Fibra de trigo: é recomendado o consumo de 1 colher de sopa por dia para pessoas com prisão de ventre. Seu consumo não é obrigatório;

• Farinha de glúten: máximo 100g por dia.

Não é permitido ingerir nenhum alimento que não esteja nessa lista.

Importante: é indicado realizar uma caminhada diária de 20 min e trocar o elevador pelas escadas.

A minha dieta:

Meta: - 25 kg
Fase de ataque - 10 dias
Início - 21/08/2014
Término - 30/08/2014

Bom, gente, por hoje é só, espero que as informações sejam úteis e que todos nós consigamos chegar em nossas metas!

Mais informações em: http://www.dietadukan.com.br/

Um beijo e até breve! 

Mangostin - =D

Olá pessoas!!

Como estão?

Eu e a Sra Ana estamos ausentes deste blog, que coisa feia né?

Desânimo e problemas sempre teremos, mas temos que dar um jeito nisso!! 
O psicológico é o aliado mais importante do emagrecimento, porque quando estamos tristes, com problemas, sempre atrapalha nossa dieta.

Como disse no último post que escrevi tentei a dieta Dukan, aguentei bem por 1 mês mas depois não consegui continuar.
O fato de não comer frutas pesou bastante pra mim, é muito ruim não poder comer nada de fruta eu não aguentei.

Então decidi criar vergonha na cara e emagrecer da forma correta! 
Não a mais rápida mas a mais eficaz que é Alimentação balanceada e exercícios físicos.

Academia todos os dias, fui na nutricionista que montou a dieta ideal pra eu seguir e vou dar uma ajudinha com enzimas estéticas. 

Vou postando meus resultados aqui e depois posto a dieta que vou seguir. 

Descobri uma frutinha com gosto adocicado que nunca tinha visto e fui pesquisar suas características
O nome da fruta é Mangostin !!

Essa poupa branca é suculenta e doce, eu particularmente gostei do sabor e gostei mais ainda do que li sobre ela:

• Rica em vitaminas A e C, sais minerais e fibras;
• Poucas calorias ( cerca de 60kcal por 100gr);
• Ajuda na queima do estoque de gorduras do corpo e no controle do colesterol;
•  Dá sensação de saciedade e reduz o desejo por doces.

Fica a dica pra quem quiser experimentar, no hortifrúti OBA perto de casa estava em promoção!

Até a próxima =)

Foco e força de vontade sempre!

Farelo de aveia - Aliado delicioso das dietas!

Olá pessoas!!!

Como estão?

Bom me rendi ao livro "Eu não consigo emagrecer" do Dr Pierre Dukan, após uma amiga próxima conseguir bons resultados com essa dieta.

Iniciei hoje a primeira fase da dieta e vou contando pra vocês o que acho do método e os resultados.

Ao ler o livro fiquei curiosa, já que o livro fala muito do Farelo de Aveia, e fui pesquisar sobre.

Descobri várias coisas legais sobre o Farelo de Aveia... descobri até que existem diferenças entre Flocos e Farelo de aveia, já que o Farelo de aveia tem mais proteínas e fibras que o Floco.

Alguns dos benefícios já comprovados do Farelo de Aveia são:

• Diminui o colesterol. O farelo de aveia absorve o colesterol e expulsa-o através das fezes, reduzindo o risco de doenças do coração.
• Ajuda a regular o funcionamento do intestino, evitando a prisão de ventre
• Aumenta a saciedade ao provocar a sensação de “estômago cheio”, tornando-o um alimento imprescindível para emagrecer
• Diminui a absorção do açúcar no sangue, beneficiando os diabéticos e a perda de peso.

Resumindo, é um amigão já que suas fibras dão sensação de saciedade e ainda por cima "roubam" as calorias diminuindo a absorção de açúcar!

Como sabemos, tudo que é demais atrapalha, então o recomendado é não exceder 2 colheres por dia.

Para quem, como eu está na dieta Dukan como eu, aqui vai a receita de Panqueca de Farelo de Aveia ( que é uma delícia):

Para fazer a panqueca são necessários os seguintes ingredientes:

- 1 colher e meia de sopa de farelo de aveia (NÃO é aveia em flocos)

SE DESEJAR SALGADA:

  - meia colher de sopa de requeijão cremoso ligth

  - um clara ou um ovo inteiro (eu não costumo colocar ovo)

  - sal à gosto

SE DESEJAR DOCE:

  - uma colher de sopa de iogurte desnatado

  - canela em pó à gosto

  - adoçante à gosto

Misture os ingredientes, coloque a massa em uma frigideira com poucas gotas de óleo (enxugadas com papel toalha) e deixe cozinhar por aproximadamente 3 minutos de cada lado, da mesma forma que a tradicional panqueca é feita.

       

      O recheio que eu utilizo para a salgada é o presunto ou peito de peru ligth (0% de gordura), a doce eu costumo consumir só a massa, mas dá para colocar por cima iogurte com sabor (0% de gordura), vai do gosto de cada um e utilizando sempre os alimentos permitidos. Para acompanhar a panqueca continuo tomando meu café com leite. Esta refeição me satisfaz por horas, o farelo de aveia proporciona uma saciedade impressionante! 

fonte: http://avidanabalanca.blogspot.com.br/2013/01/panqueca-de-farelo-de-aveia-minha.html

#ficadica

Até a próxima, com muita força de vontade e foco a gente chega lá!

Beijos!

Aline =D

Maionese a vilã das dietas!!!!... Mito ou verdade?

Oláááá a todos!!

Após muito tempo sumidas,vida corrida, mil fatos, eu e minha amiga Ana vamos voltar com força total a escrever no blog!

Hoje experimentei algo novo, que me surpreendeu! Patê de berinjela!

Isso mesmo, patê de berinjela! 

Uma delícia gente, mas aí minha amiga me disse "Ah mas na dieta não pode, porque vai maionese e maionese engooooooooorrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrdaaaaaa que é uma loucuraaaaaaaaaa!!!"

Ok, resolvi pesquisar o assunto e descobri que a maionese conhecida como " bomba calórica", não é esse vilão das dietas.

Apesar da maionese ter um teor de gordura e calorias alto ela pode auxiliar na nossa guerra contra as gordurinhas. Por ser composta principalmente de óleos vegetais e ovos é uma ótima fonte de vitamina E, e além disso, ajuda na absorção de algumas vitaminas que ajudam no funcionamento equilibrado do nosso organismo e proporcionando a sensação de saciedade por mais tempo.

Hoje em dia já existem maioneses industrializadas com teores super baixos de colesterol e a porção de maionese  tradicional, que corresponde a uma colher de sopa, fornece apenas 40 calorias. Já a light tem em torno de 30 calorias por porção.

Para completar, deixo aqui uma receita simples do Patê de Berinjela e digo que fica realmente delicioso!

http://tudogostoso.uol.com.br/receita/128650-pate-de-beringela.html

#Fica a dica =)

Bjos e até a próxima ( em breve dessa vez)

Diferenças de diet, light e zero

Oláaa a todos!

Como estão?

Estava lendo sobre um assunto que é dúvida de muitas pessoas e gostaria de compartilhar com vocês!

As diferenças entre Diet, Light e Zero. 

Basicamente a diferença é que: um alimento diet possui isenção de açúcar, proteínas ou gorduras; Já um alimento light possui pelo menos 25% de redução das calorias ou de algum nutriente; Por fim os alimentos zero possuem restrição ou isenção de algum nutriente em comparação com a versão tradicional. Se a isenção for de açúcares, o produto ainda deve apresentar valor calórico reduzido.

Creio que seja importante entender essa diferença e saber qual pode se encaixar bem em nossa dieta.

Quem quiser ler a matéria completa -> 
Fonte: http://g1.globo.com/bemestar/noticia/2011/06/especialistas-explicam-diferencas-entre-alimentos-diet-light-e-zero.html

Até a próxima!!

Beijos =) e vamo q vamo!

Amigos x Inimigos da Dieta

A parte mais difícil da dieta é saber o que comer, muitas vezes passamos a semana inteira achando que estamos acertando nas escolhas e na hora de enfrentar a balança vem a péssima surpresa! Para evitar as mas notícias, nós preparamos algumas dicas que podem ajudar a ver onde erramos.

Todo mundo que esta querendo perder uns quilinhos é adepto à salada, porem essa nossa amiga que é rica em vitaminas, minerais e fibras necessários no dia dia, às vezes pode nos trair. Quem faz as refeições com frequência em shoppings já deve ter cometido algum deslize. Existem vários restaurantes que nos permitem montar nossas saladas, entretanto alguns ingredientes como bacon, tomate seco e queijos deixam a refeição, que era para ser leve, cheia de calorias. Claro que podemos usar esses ingredientes, porém um de cada vez para que não fique pesada. Na hora de escolher o molho também pecamos, aqueles a base de creme de leite normalmente são mais gordurosos. A dica é abusar do limão, além de deixar a saladinha uma delícia faz muito bem à nossa saúde.

Outra aliada que pode virar vilã é a barrinha de cereal. Ela é ótima, pois pode ser usada como coringa naqueles momentos em que não podemos parar para comer algo mais saudável. Sem contar o fácil armazenamento, podemos esquece-la na bolsa que quando precisarmos ela estará lá, pronta para servir. O interessante dessa aliada são as fibras, mas algumas marcas contém uma quantidade muito baixa. Outro detalhe é que as barras possuem, em sua maioria, chocolate, o que dispara o teor de gordura e açúcar.

Por ultimo vou falar, especialmente, de uma polêmica, a comida japonesa. Todo mundo a considera leve e saudável, mas se não for consumida com parcimônia se torna a vilã e não somente da dieta. O molho shoyo, por exemplo, apesar de ser a base de soja (reduz o colesterol ruim (LDL) e evita o acúmulo de placas de gordura nas artérias), contém uma quantidade altíssima de sódio, que pode vir a causar retenção de líquidos, hipertensão e aumento de peso se consumido em excesso. Já os peixes e as algas são ricos em proteínas e fibras dando saciedade, entretanto o nosso queridinho (pelo menos o meu rs) salmão é extremamente calórico (200 calorias por 150g, em média). O shimeji (sem manteiga) é rico em fibras, vitamina B12 e é pouco calórico (46 calorias por porção de 50g). Os sushis contém arroz e, na culinária oriental, é acrescido açúcar em seu preparo, o que já não nos é favorável. Na hora do temaki o segredo é pedir sem arroz e sem cream cheese ou maionese, pois os dois últimos ingredientes contem alto teor de gordura.  Devemos ficar atentos ao tempura, hot roll, rolinho primavera e guioza, afinal são fritos e ricos em calorias. Se você é um viciado em comida japa, assim como eu, tome cuidado nos rodízios.
Não precisamos abrir mão do que gostamos, porém consumir com moderação é a chave para aliar nossos gostos à dieta.

Por hoje é só! Beijos e até a próxima.

De grama em grama - Pensando positivo!

Olá pessoal,

Tudo bem??

Nesse post vou falar sobre as pessoas que desanimam após a pesagem!

Já ouvi várias pessoas falando "Poxa emagreci só 1 kg esse mês/semana" ... mas tudo é relativo! 
Já reparou no pacote de 1 kg de arroz? Já imaginou se não fosse arroz.....fosse gordura corporal que você conseguiu eliminar? É muita coisa!! 
Não importa se você conseguiu eliminar algumas gramas apenas, o importante é não desanimar e saber que o importante é continuar com alimentação balanceada e os exercícios físicos!
Falando em exercícios físicos, é possível que a musculação te engorde! 
Opaaaa..calma.. engorde na balança apenas, pois quando fazemos exercícios criamos músculos e trocamos a gordura por massa magra o que pode trazer algumas gramas ou kg a mais. 
O que temos que entender é que é muito melhor perder 500gr de gordura e ganhar 1 kg de massa magra, do que emagrecer 1,5kg na balança eliminando músculos e massa magra junto! Os exercícios são essenciais por isso, para ganharmos massa magra o que também auxilia em nosso metabolismo!
Lembrem-se: Emagrecer devagar + mudança de hábitos = resultados duradouros! 

Temos que pensar sempre positivo, para ter alegria e disposição em continuar nossa caminhada em busca do peso ideal! 

Vamo que vamo!!

Até a próxima =D